El primer Horno Bakery de cocción acelerada. 2 hornos en 1!
En modo BAKE se utiliza con sus 3 bandejas como un horno bakery tradicional de conveccion.
En modo SPEED la cocción se efectúa sobre su platea HOT PLATE mediante conducción (platea precalentada), convección ( aire forzado) y radiación (Microondas).
Ideal para despacho ultrarrápido el locales de alta demanda en horas pico: Con su amplia platea de 46 x 33cm combinado con sus funciones de cocción inteligente, está concebido para cocinar hasta 4 porciones, simultáneas, o en momentos de alto ingreso de comandas, ingresar las porciones sin quitar las que están ya en marcha, mediante su sistema de alarmas y compensando los tiempos de apertura de puerta.
Trifasico 6,6kW
dimensiones: ancho x profundidad x alto (cm): 61,2 x 79,6 x 54,1
peso neto: 89kg
temperatura máxima: 260C
carga máxima de producto: 15kg
