El horno rápido más pequeño y sofisticado de la gama Unox.
Con solo 60 cm de profundidad y una cámara de 30×30 cm, el SPEED.Compact™ ECO redefine la eficiencia en espacios mínimos.
Combina aire caliente y microondas inteligentes para recalentar o finalizar productos en segundos, con resultados uniformes, crujientes y consistentes.
Su interfaz intuitiva y el sistema CLICK&COOK permiten operar desde el primer día sin capacitación previa.
El diseño plug & play elimina la necesidad de campanas o tubos de extracción: solo enchufar y cocinar.
Gracias a su aislamiento mineral avanzado y catalizadores integrados, es silencioso, limpio y energéticamente eficiente, ideal para cafeterías, food trucks, estaciones de servicio o locales con cocina a la vista.
Tecnología que simplifica tu día:
ADAPTIVE.Cooking™: ajusta parámetros automáticamente para resultados perfectos.
SMART.Preheating y SMART.Energy: precalienta con precisión y reduce consumo cuando el horno está vacío.
SPEED.Plus: distribuye las microondas de forma homogénea para tiempos récord de regeneración.
Wi-Fi integrado y app Data Driven Cooking para control remoto y análisis de rendimiento.
Guía de limpieza paso a paso, compatible con accesorio opcional QUICK.Rinse.
Capacidad y rendimiento:
• Temperatura: 30 °C – 280 °C
• Hasta 9 pasos de cocción por programa
• 384 programas Speed + 10 favoritos
• Cámara de acero inoxidable con soporte para bandejas incluido
Compacto, veloz y plug-and-play: el SPEED.Compact™ ECO lleva la cocina profesional donde antes no era posible.
