UNOX Camilla TOUCH es el horno de convección y vapor de 10 bandejas de 60x40cm, diseñado para el alto volumen y la perfección en panadería y pastelería.
Panel Táctil Intuitivo (TOUCH): Acceda a sus recetas con imágenes, programe hasta 9 pasos de cocción y ponga a cualquier miembro del equipo a producir resultados perfectos.
Tecnología de Humedad (STEAM.Plus): Inyección de vapor instantáneo para un máximo desarrollo y un brillo apetecible en su bollería.
Homogeneidad (AIR.Plus): Distribución de aire caliente uniforme para que las 10 bandejas tengan el mismo dorado y textura.
Corteza Crujiente (DRY.Plus): Expulsa la humedad, garantizando texturas secas y cortezas inigualables.
El Camilla TOUCH es la inversión inteligente que garantiza calidad, eficiencia y resultados uniformes en su local.
